| LauwarmerSpargelsalat mit Holunderblüten-Vinaigrette & Waldviertler Rohschinken | 12,40 |
| Spargelcremesuppe mit Schinkenkipferl | 5,60 |
| Spargelravioli mit brauner Pignolibutter & Grana | 13,80 |
| GebackenesSpargelrisotto auf Kerbelschaum | 13,60 |
| „Marchfelder“Solo Spargel mit 2erlei Saucen, Beinschinken & Heurige | 18,60 |
| Ragout vom Maibock mit Preiselbeeren & Serviettenknödel | 19,80 |
| Maibockschnitzerl in Haselnusspanade mit Apfel-Zellersalat | 24,40 |
| Lachsforellenfilet mit gebratenem Grünspargel, Orangen- Estragonmousseline & Heurige |
20,80 |
| Topfenknöderl mit Mandelbrösel auf Erdbeer-Rhabarbersalat | 7,80 |
| Osterzwicklbock Brauerei Schremser 0,33l / 0,5l |
4,20 5,80 |
| Grüner Veltliner „Strassertal“ Weingut Topf / Strass (1/8l) | 4,60 |
| Cuvee „Hummelbühel“ Weingut Lehrer / Eisenstadt (1/8l) | 5,80 |