| Grüne & weiße Spargelspitzen „Vinaigrette“ mit Waldviertler Rohschinken | 12,20 |
| „Schnecken am Salat“ Bunter Salat mit Ei, Sardellen, Dijonsenfvinaigrette & sautierten Schnecken | 11,60 |
| Spargelcremesuppe mit Schinkenkipferl | 5,60 |
| Grünspargelravioli mit brauner Pignolibutter & Grana | 12,80 |
| Gebackenes Spargelrisotto auf Kräuterschaum | 13,60 |
| „Marchfelder“ Solo Spargel mit 2erlei Saucen, Beinschinken & Heurige | 18,60 |
| Ragout vom Maibock mit Preiselbeeren & Serviettenknödel | 19,80 |
| Maibockmedaillons in Portwein-Weichselsauce mit Kohlrabi & Mandelbällchen |
26,40 |
| Gebratenes Lachsforellenfilet mit gebratenem Grünspargel, Orangen-Estragonmousseline & Heurige | 22,80 |
| Rhabarber-Strudel auf Vanilleschaum | 6,80 |
| Maiwipferl-Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren | 7,80 |
| „Spezialpils“ Saphir Zwettler 0,33l / 0,5l |
3,80 / 4,80 |
| Loimer „Manhart“ (Weißweincuvee) / Weingut Loimer / Langenlois (1/8l) | 5,20 |
| Cabernet Sauvignon Weingut Steindorfer / Apetlon (1/8l) | 5,80 |