Gegrillter Spargel | Friséesalat | Erdbeer-Basilikumvinaigrette 15,80
Grünspargeltarte | Ricotta | Bresaola | Rucola | Paradeisdressing 15,80
Spargelcremesuppe Schinkenkipferl 7,20
Spargelravioli | brauner Butter | Pignoli | Grana 16,80
Gebackenes Spargelrisotto „Arancini“ | Frühlingskräuterschaum 16,20
„Marchfelder“ Solo Spargel | | 2erlei Saucen | Beinschinken | Heurige 23,80
Kalbsrückensteak | Morcheln | Spargelspitzen | Tagliolini 32,80
Gebratene Rehkeule | Thymian | Mairüben | Kroketten 24,80
Gebackenes Maibockschnitzerl in Haselnuss | Kirschconfit | Erdäpfel-Rucolasalat 26,80
Lachsforellenfilet | grüner Spargel | Erdäpfelcrèpe | Orangenbutter 24,80
Mandelkoch | Vanilleschaum | Rhabarber 10,80
Schokoladentaco | Erdbeeren | Buttermilcheis | Erdnuss 10,80
Rosé Prosecco Villa Sandi
0,1l
5,20
Zwettler Saphir Pils
1/3
1/2
4,40
5,60
2022 Grüner Veltliner „Federspiel“ | Weingut Alzinger | Dürnstein (1/8l) 6,40
2020 Bourgogne Chardonnay | Domaine Nuiton-Beaunoy (1/8l) 6,80
2019 Cuvee des Moines | Weingut Pöckl | Mönchhof (1/8l) 6,40

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unseren
MitarbeiterInnen. (gem. § 3 Abs. 2 AllergeninformationsVO BGBl. II Nr. 175/2014)