Eierschwammerlsulz | Vogerlsalat | Käferbohnen | Kernöl | 13,80 |
Burrata | Ochsenherzparadeiser | gebratener Pfirsich | Basilikum | 16,80 |
Eierschwammerlsuppe | Lauch | Speckknödel | 7,60 |
Grünspargelravioli | getrocknete Paradeiser | Pignoli | Pecorino | 20,80 |
Tagliatelle | Eierschwammerl | Guanciale | Grana | 22,80 |
Geröstete Eierschwammerln mit Jungzwiebeln & Ei | Petersilerdäpfeln | 24,80 |
Gegrillte Rinderfiletscheiben | Rucola | Grana | Rosmarinerdäpfeln | 29,80 |
Schwammerl-Rostbraten | gebratene Schupfnudeln | 29,80 |
Rehbrat´l | Eierschwammerl in Rahm | Briocheknödeln | 28,80 |
Lachsforellenfilet | Grünspargel | Orangen-Gremolata | Petersilerdäpfeln | 26,80 |
Marillenknödeln | Mandelbröseln | 14,80 |
Zartbitter-Schokoladeparfait | flambierte Herzkirschen | 12,80 |
Rosé Prosecco Villa Sandi 0,1l |
5,20 |
Bellini (Grüner Veltlinersekt mit Pfirsichmark) 0,1l |
6,20 |
Pils „Saphir“ |Zwettler 0,3 | 0,5 l | 4,80 6,20 |
2022 Sancere Blanc AOP (Sauvignon Blanc) | J. de Villebois | Loire (1/8l) |
6,20 |
2021 Cuvee Rose (ZW, St.L. & PN) | Weingut Schloss Gobelsburg | Langenlois (1/8l) |
5,20 |
2021 Cuvee „Quattro“ (BF,CS,M & ZW) Weingut Gager | Deutschkreutz (1/8l) | 8,00 |