Vorspeisen

1/2 Dutzend Wiener Weinbergschnecken vom Gugumuck mit Knoblauchbutter gratiniert 13,80
Mariniertes Matjesfilet | Senfgurkenrahm | Stroherdäpfeln 12,80
Karamellisierter Ziegenkäse | Spinatsalat | Kirschparadeiser |
Taggiasca-Oliven | Pignoli
11,80
Tafelspitzsulzerl | Gemüse-Krenvinaigrette 10,40
Vogerlsalat | Kernöl | Speck | Ei 9,80
Beef Tatar | Rucola | Grana | Buttertoast 16,80
Gebackene Hühnerfiletstreifen | bunter Blattsalat | Joghurtdressing 14,80

Suppen

Klare Rindsuppe | Frittaten, Leberknödel oder Fleischstrudel 6,20
Suppentopf | Rindfleisch | Nudeln | Gemüse 7,80
Wiener Erdäpfelsuppe | Steinpilzen 6,80

Hauptspeisen

Gebackene Polenta-Schafkäseknöderl | Blattspinat | geschmolzene Paradeiser 14,80
Kärntner Kasnudeln | braune Butter | Schnittlauch | Blattsalat 16,80
Blunzengröst´l | Kren | Krautsalat 14,80
Waldviertler Knödelgröst´l | Speck | Ei | grüner Salat 14,20
Gebratene Erdäpfel-Grammelroulade | Sauerkraut 13,80
Sacherwürstel | Saft oder Senf & Kren 6,80
Alt Wiener Rindsgulasch | Salzerdäpfel klein
/ groß
9,80 / 14,60
Kalbsrahmbeuscherl | Serviettenknödel 16,80
Ofenfrisches Jungschweinsbratl | Waldviertler Knödel | warmer Krautsalat 17,80
Schnitzel gebacken vom Schwein | Erdäpfel-Vogerlsalat 16,80
Schnitzel gebacken vom Huhn | Erdäpfel-Vogerlsalat 16,80
Wiener Schnitzel vom Kalb | Erdäpfel-Vogerlsalat 22,80
Kalbsnaturschnitzel | Butterreis 22,80
Kalbspariserschnitzel | Erdäpfel-Vogerlsalat 22,80
Ausgelöstes Backhendl | Erdäpfel-Vogerlsalat 19,80
Gebackener Kalbskopf | Kapern-Remoulade | Erdäpfel-Vogerlsalat 15,80
Cordon Bleu vom Schwein | gemischtem Salat 18,80
Zwiebelrostbraten | Braterdäpfel | Gewürzgurkerl 24,80
Gekochter Tafelspitz | klassische Beilagen 23,80
Geröstete Kalbsleber| Petersilerdäpfel 20,80
Gebackene Kalbsleber | Mayonnaisesalat 20,80

Hauptspeisen vom Grill

Medaillons vom Schweinsfilet | Dijonsenf-Pfeffersauce | Erdäpfelkroketten 19,80
Filetsteak aus Österreich, 250 Gramm | Gewürzbutter, glaciertem Gemüse | Braterdäpfeln 34,80

Fische aus heimischer Zucht

Bachforelle im Ganzen gebraten | Mandelbutter | Petersilerdäpfel 23,80
Zanderfilet | Schwammerl-Lauchgröstl | Paprikaschaum 22,80
Karpfenfilet von Gut Dornau mit Mohn gebacken | Rahmgurkensalat 21,80

Tee

Schwarztee, Assam Mangalam, Grüntee, Sencha, Früchtetee, Waldfrüchte Cocktail, Pfefferminztee, Kamillentee, Kräutertee, Bio Vital Oase 4,80

Kaffee & Schokolade

Espresso Café Hausbrandt Trieste 3,40
Espresso doppelt 5,20
Wiener Melange 4,40
Wiener Cappuccino mit Schlagobers 4,80
Caffé Latte 5,20
Heiße Schokolade mit Schlagobers 4,80

Süsses & Käse

Waldviertler Mohntorte | Schokoladensauce | Schlagobers 6,80
Handgewuzelte Waldviertler Mohnnudeln 9,80
Palatschinken | Marillenmarmelade 6,80
Böhmische Palatschinken | Powidl | Mohn | süßem Rahm 8,60
Topfenrahmschmarrn | Zwetschkenröster 9,80
Marmoriertes Schokoladenmousse | Herzkirschenragout 10,80
Vanille-Crème brûlée | Waldbeerconfit 10,80
Eismarillenknödel vom Tichy 5,80
Himbeer-Eisknödel vom Tichy 5,80
Dreierlei Sorbet 10,60
Käsevariation | Nüssen | Trauben 11,80
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unseren
MitarbeiterInnen. (gem. § 3 Abs. 2 AllergeninformationsVO BGBl. II Nr. 175/2014)
Änderungen vorbehalten